餐廚易腐垃圾處理自控系統(tǒng)通常由預(yù)處理、工業(yè)油脂提純、沼氣提純、厭氧發(fā)酵、廢棄及餐廚易腐垃圾處理組成。餐廚垃圾分為三個(gè)部分：油、水和餐飲固廢。油水分離是餐廚垃圾處置普遍的預(yù)處理步驟，污水達(dá)標(biāo)排放，廢棄油脂則能與廚余固廢一樣重獲利用價(jià)值。目前，廢棄油脂轉(zhuǎn)化為肥皂、生物柴油等產(chǎn)品的技術(shù)日趨成熟，市場(chǎng)接受度有明顯提高。除了油和水之外的，餐飲固廢本身，高鹽、高鈣、高蛋白，高磷、高氮、高淀粉，有機(jī)質(zhì)和微量元素豐富，可利用空間廣闊。加工成天然有機(jī)肥，制成生物飼料，或者用來(lái)焚燒發(fā)電，發(fā)酵制氫、制沼，熱解成燃?xì)獾鹊?。公司?duì)餐廚易腐垃圾處理控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)：包括高壓配電柜，低壓配電柜，設(shè)備IO采集，上位機(jī)監(jiān)控中心，安裝調(diào)試等一站式交鑰匙工程。其中餐廚易腐垃圾處理自動(dòng)化系統(tǒng)的核心是監(jiān)控系統(tǒng)的PLC與通訊網(wǎng)絡(luò)，其性能對(duì)于餐廚易腐垃圾處理自動(dòng)化系統(tǒng)具有決定性作用，PLC與通訊網(wǎng)絡(luò)的選擇要符合餐廚易腐垃圾處理自動(dòng)化實(shí)際監(jiān)控需求，這是確保餐廚易腐垃圾處理自動(dòng)化系統(tǒng)性能的關(guān)鍵，天科公司專(zhuān)注于餐廚易腐垃圾處理等多種餐廚易腐垃圾治理和改造，積累了豐富的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)和安裝調(diào)試經(jīng)驗(yàn)，可以為各類(lèi)行業(yè)客戶(hù)提供一站式交鑰匙工程。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)特點(diǎn)

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※ 系統(tǒng)設(shè)計(jì)采用監(jiān)控總中心、區(qū)域監(jiān)控分中心與監(jiān)控站三級(jí)管理體制，實(shí)現(xiàn)了餐廚易腐垃圾處理全自動(dòng)運(yùn)行，中控室監(jiān)控，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)人值守的操作模式。

※ 監(jiān)控分中心設(shè)置多臺(tái)工控機(jī)用于預(yù)處理、工業(yè)油脂提純、沼氣提純、厭氧發(fā)酵、廢棄及餐廚易腐垃圾處理設(shè)備等監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)餐廚易腐垃圾處理內(nèi)設(shè)備狀態(tài)顯示、自動(dòng)控制、而且還設(shè)置多臺(tái)服務(wù)器實(shí)現(xiàn)與監(jiān)控中心的通訊。
???※ 餐廚易腐垃圾處理自動(dòng)化系統(tǒng)中應(yīng)用LonWorks、ControllerLink、Inetrtbus等總線，由于其傳輸高速、可靠性高，能夠滿足PLC與計(jì)算機(jī)、PLC之間及其它設(shè)備間進(jìn)行大量數(shù)據(jù)高速傳輸。

※ 自動(dòng)化系統(tǒng)操作方式分為:就地狀態(tài)、本地狀態(tài)、遠(yuǎn)程狀態(tài)。就地狀態(tài)主要為手動(dòng)狀態(tài)，通過(guò)就地控制箱旋鈕等進(jìn)行手動(dòng)操作。本地狀態(tài)為通過(guò)操作控制柜HMI畫(huà)面進(jìn)行軟手動(dòng)旋鈕手動(dòng)操作設(shè)備。遠(yuǎn)程狀態(tài)為由中控上位機(jī)進(jìn)行控制，上位機(jī)具有軟手動(dòng)，全自動(dòng)控制功能實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守操作。

※ 主站PLC支持與第三方PLC的多種通訊協(xié)議，比如MODBUS、DP、以太網(wǎng)等通訊方式，上位機(jī)支持0PC訪問(wèn)，自帶設(shè)備并網(wǎng)對(duì)接，能夠與第三方設(shè)備組網(wǎng)通訊。

※ 系統(tǒng)運(yùn)行平臺(tái)設(shè)計(jì)的畫(huà)面采用3D動(dòng)態(tài)畫(huà)面，外觀接近實(shí)物形體，形象逼真，界面直觀，車(chē)間操作工容易上手，能夠有效地避免操作人員誤操作等問(wèn)題，大大提高了企業(yè)形象。

※ 統(tǒng)計(jì)分析采集數(shù)據(jù)，按餐廚易腐垃圾處理管理需求自動(dòng)生成各種報(bào)表、曲線，實(shí)時(shí)顯示各項(xiàng)數(shù)據(jù)，可根據(jù)實(shí)際需要自動(dòng)生成周報(bào)表、月報(bào)表，保證數(shù)據(jù)完整性，對(duì)采集鏈路、通訊網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行診斷，實(shí)現(xiàn)基于實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、歷史數(shù)據(jù)、報(bào)警、數(shù)據(jù)的冗余功能，異常時(shí)實(shí)現(xiàn)快速的切換，輔助管理，提高信息化辦公效率。

※ 報(bào)警信息和事件管理，整個(gè)系統(tǒng)設(shè)有聲光報(bào)警系統(tǒng)，當(dāng)控制系統(tǒng)出現(xiàn)故障時(shí)，可以發(fā)出聲光報(bào)警。對(duì)實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)及狀態(tài)進(jìn)行直觀逼真的展示（如動(dòng)畫(huà)、報(bào)表、趨勢(shì)等），進(jìn)行多種報(bào)警及預(yù)警檢測(cè)，并采用多種方式實(shí)現(xiàn)報(bào)警通知。

※ 系統(tǒng)設(shè)計(jì)植入視頻監(jiān)控功能，實(shí)時(shí)監(jiān)控餐廚易腐垃圾處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，

并配有紅外對(duì)射作為主動(dòng)防御設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)控外來(lái)人員或陌生人進(jìn)入監(jiān)控范圍，采用深度學(xué)習(xí)硬件及算法，支持越界偵測(cè)，區(qū)域入侵偵測(cè)，進(jìn)入?yún)^(qū)域偵測(cè)和離開(kāi)區(qū)域偵測(cè)，支持聯(lián)動(dòng)閃光報(bào)警燈，聯(lián)動(dòng)聲音報(bào)警

記錄保存調(diào)取以往監(jiān)控視頻錄像。

※ 公司設(shè)計(jì)餐廚易腐垃圾處理電氣自控系統(tǒng)基本控制思想是：功能和危險(xiǎn)分散，監(jiān)督和管理集中。

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